Se combatti contro il tempo, se sei comprensibilmente pigro di pensare a cosa mangio stasera o se hai solo bisogno di capire che “questo so farlo anch’io” ti dò il benvenuto nel mio diario di cucina Salvecana.

No, questo non è il luogo dei Masterchef, ma di chi come me esce di casa la mattina alle 8 e torna quando ormai anche alla gastronomia sotto casa sono rimaste solo poche briciole di pane.

Mi chiamo Chiara Guasti e sono una trentenne lavoratrice full time, mamma di Alessandro e moglie dell’uomo che ho scelto come compagno di vita.

Amo il #MadeinItaly perché il nostro è un popolo dalle mille sfumature, che cura il dettaglio e le cose ben fatte.

Lavoro come responsabile marketing per un’azienda di Information Technology, a cui devo la straordinaria capacità di avermi abituata al cambiamento e all’innovazione, in ogni sua espressione.

Le persone che mi conoscono mi descrivono istintiva, testarda, sofisticata, creativa ed empatica.

Perchè SALVACENA

Per empatia verso chi cerca idee per una cena veloce in stile dieta mediterranea, o semplicemente per chi desidera dare una rinfrescata al menu di famiglia, ho creato questo diario di ricette veloci e semplicisalvacena per ispirare la migliore delle cucine, la tua!

Chiara