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Come condire i tortelloni per fare un figurone

by chiara guasti
condire i tortelloni

Con questo primo veloce veloce ho conquistato anche il più difficile dei palati, quello di mio nipote di 9 anni!

Nel weekend avevo a cena mia sorella con la sua famiglia e questa volta volevo stupirla con qualche ricetta particolare. Lei è bravissima in cucina e sui piatti tradizionali imbattibile!

Ho acquistato dei tortelloni fatti a mano ripieni di tartufo bianco in un pastificio vicino a casa e il suggerimento della proprietaria è stato divino!

Se vuoi fare un figurone ti consiglio di condire i tortelloni con una buona dose di burro francese, mandorle tostate, scaglie sottili sottili di parmigiano reggiano e una spruzzatina di semi di papavero.

Semplicemente WOW!

A questo primo veloce io ho abbinato anche un secondo di carne da preparare in 15 minuti: che ne pensi dei medaglioni di maiale in padella?

Tortelloni al turtufo con scaglie di parmigiano e mandorle tostate

Stampa Ricetta
Serves: 4 Preparazione: Cottura:

Ingredienti

28 tortelloni ripieni al turtufo bianco

burro francese

mandorle tostate

scaglie sottilissime di parmigiano reggiano

semi di papavero

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