Una cenetta saporita e leggera con i filetti di orata al forno pronti in pochissimi minuti.
Si sa che il pesce deve essere freschissimo, questo l’ho comprato in pescheria ed era davvero delizioso. Ho aggiunto solo uno spicchio d’aglio tagliuzzato grossolanamente, del prezzemolo e una manciata di pomodorini pachino. Un filo d’olio a piacere.
Questi filetti di orata al forno sono molto pratici perchè cuociono velocemente senza bisogno di troppe attenzioni.
Abbinateci un bicchiere di vino bianco freddo (Ribolla Gialla? 😉 ) e avrete un salvacena perfetto!
Le ricette di pesce sono sempre sfiziose e molto veloci. Se cerchi qualche idea prova a guardare anche i gamberoni al forno gratinati.
Ingredienti
2 orate sfilettate
prezzemolo
aglio
pomodorini pachino
olio EVO
Come fare
1 Prendere una teglia da forno ed adagiare i filetti di orata
2 Tagliare grossolanamente uno spicchio d'aglio, del prezzemolo fresco e una manciata (6-8) pomodorini pachino, quindi aggiungere un filo d'olio.
3 Infornare a 180° per 15 minuti.