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Filetto di maiale in padella e fagioli cannellini.

by chiara guasti
Filetto di maiale in padella

Metti una serata ventosa d’autunno, il rientro a casa dopo aver ripreso Ale da casa dei nonni e bocche affamate che invocano un piatto caldo. Questa sera il nostro piatto è un gustosissimo filetto di maiale in padella, cotto in un filo ‘olio e rosmarino.

L’idea salvacena viene dal mio collega Federico, che ha sempre un asso nella manica per gestire situazioni al volo in cucina ( e non solo 😉 )

Siamo in versione cena casereccia, abbiniamo al filetto di maiale qualche cucchiaio di fagioli cannellini conditi bene con olio, sape e pepe.

Che dire…il gusto della semplicità in famiglia.

Filetto di maiale in padella con fagioli cannellini

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Serves: 2 Preparazione: Cottura:

Ingredienti

2 filetti di maiale da 150g

rosmarino

un barattolo di fagioli cannellini cotti

olio

sale

pepe

 

Come fare

1 Ungere una padella con un filo d’olio e cuocere i filetti di maiale circa 4 minuti per parte con un rametto di rosmarino. Regolare di sale e pepe.

2 Servire con i fagioli cannellini conditi con olio, sale e pepe.

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