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Gamberoni al forno gratinati all’italiana

by chiara guasti
gamberoni al forno gratinati

Ricominciare con il lavoro, uscire di casa alle 8, un bacio ai miei amori e tanti nuovi progetti da portare avanti con buone intenzioni. Rimettersi ai fornelli dopo una lunga giornata non è il massimo, ma pensare a quale salvacena tirare fuori dal cilindro mi mette allegria! Allora stasera, che vogliamo far presto per uscire ed andare a mangiare un gelato in centro, preparo i gamberoni al forno gratinati.

Ancora un secondo di pesce, che profuma d’estate, questa ricetta veloce che io e mio marito accompagniamo volentieri con un calice di vermentino.

La panatura dei gamberoni al forno gratinati

Pane grattato, prezzemolo, limone, olio EVO, sale. È sufficiente mettere tutto in una ciotola e mescolare per amalgamare gli ingredienti. Poi si cospargono i gamberoni e via in forno.

Buon appetito!

Gamberoni al forno gratinati

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Serves: 2 Preparazione: Cottura:

Ingredienti

16 gamberoni già sgusciati (code di gambero)

1 limone

prezzemolo

olio EVO

8 cucchiai di pane grattato

Come fare

1 In una ciotola unire il pane grattato, il prezzemolo tritato, il succo di limone e qualche cucchiaio di olio. Salare a piacere

2 Impanare i gamberoni immergendoli nel composto e facendo un po’ di pressione affinchè aderisca

3 Mettere in forno caldo a 200° per una decina di minuti e terminare con un paio di minuti di grill

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