Idea per torta salata? Diciamocelo, è un ottimo salvagente per una cena improvvisata e ci si può sbizzarrire con la fantasia per la farcitura!
Questa è molto saporita, con fiori di zucca, robiola e speck.
Stasera l’ha mangiata anche il mio bambino, di sicuro la ripropongo presto visto che lui è piuttosto uggioso con il cibo.
Oggi la mangiamo come secondo, piatto unico, ma va alla grande anche come antipasto.
Torta salata con fiori di zucca e speck
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Ingredienti
1 forma di pasta sfoglia
8 fiori di zucca
50g di robiola
2-3 fette di speck
1 uovo
Come fare
Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo centrale e sciacquandoli in acqua delicatamente
Stendere la pasta sfoglia con la sua carta da forno in una teglia
Sbattare un uovo con la robiola e versare il composto sulla pasta sfoglia
Farcire con i fiori di zucca e le fettine di speck
Cuocere in forno ventilato a 200° per 20-25 minuti